Uma delicada pasta salgada de amêndoas com textura cremosa, leve toque cítrico e sabor inigualável.
Recomendação de consumo: sobre uma fatia de pão de fermentação natural, acompanhada de uma fatia de presunto cru e uvas [prefira as do tipo Crimsom] ou physalis.
Harmonização: Verdejo, Jerez, Riesling Seco ou Espumante.
